13-09-2023
Хрен | |||||||||||||||
Хрен обыкновенный. Общий вид цветущего растения. |
|||||||||||||||
Научная классификация | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||
Международное научное название | |||||||||||||||
Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., nom. cons. |
|||||||||||||||
|
Хрен (лат. Armorácia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Содержание |
|
||||||||||
Хрен обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги Мартина Циленшека (словенск.)русск. Naše škodljive rastline (1892)
|
Корни длинные, толстые. Стебель прямой, ветвистый.
Прикорневые листья длиной до 60 см, продолговатые, цельные; нижние — перистораздельные; средние — продолговатые или ланцетные; верхние — линейно-ланцетные.
Лепестки белые. Рыльце с двумя короткими лопастями; завязь сидячая; столбик короткий.
Плоды — стручочки, продолговатые, овальные или яйцевидные. Семена расположены в два ряда. Семядоли плоские; зародыш — крае-корешковый.
Хрен является основой традиционной приправы — столового хрена. Известный всем жгучий вкус придаёт хрену гликозид синигрин.
Род Хрен входит в семейство Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
3 вида | ||||||||||||
порядок Капустоцветные | род Хрен | |||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё более 330 родов | |||||||||||
Armoracia lapathifolia Gilib. ex Usteri, включавшийся в род ранее, с 2005 года считается синонимом Armoracia rusticana[5].
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Armoracia.