Айхгорн (нем. Eichhorn) — немецкая фамилия, происходит от слова «eichhörnchen», что в переводе на русский означает зверька, живущего в дереве, то есть «белку». Известные носители:

• Айхгорн, Вернер (1922—2005) — немецкий актёр, отец Кристофа Айхгорна.
• Айхгорн, Генрих (1927-1999) — американский астроном австрийского происхождения.
• Айхгорн, Герман фон (1848—1919) — германский государственный и военный деятель, прусский генерал-фельдмаршал.
• Айхгорн, Иоганн Альбрехт Фридрих (1779—1856) — прусский политический деятель.
• Айхгорн, Кристоф (р. 1957) — известный немецкий актёр и режиссёр.
• Айхгорн, Ян (р. 1981) — немецкий саночник, чемпион Европы.