22-06-2023
Конфе́ты (от лат. confectum, «изготовлено») — разнородные сахарные или шоколадные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине, шоколадные изделия и другие.
Термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI веке обозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Впоследствии термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий.
Все эти конфеты, отличающиеся составом и структурно-механическими свойствами, готовят из разных конфетных масс и формуют разными способами.
Венгерские рождественские конфеты салонцукор
Конфета.